Frische Produkte - Fränkisch genießen!

 

 

 

 

 

 

Bereits seit 2005 gibt es die kulinarische Reise der "Frische aus Main-Spessart" schon. Schauplatz für die exklusive Kochveranstaltungen sind die Betriebe der Frische aus Main-Spessart-Gastronomen. Diese verwöhnen ihre Gäste mit
einem fünfgängigen Menü aus regionalen Produkten der Saison.


Die Kulinarischen Reise findet ab Februar 2019 unter dem Motto "Revival - das Beste aus den letzten 17 Jahren“ statt. 
  

   

Das Gasthaus Zum Grünen Baum in Frammersbach lädt

am 25. Oktober 2019 unter dem Motto "Die tolle

Knolle" zur vierten Station der neuen Staffel der

Kulinarischen Reise ein. Das Menü: Kartoffelwaffeln an

hausgebeiztem Lachs mit Gin gefolgt von einer klaren Kartoffelsuppe und einer geräucherten und gebratenen Zwiebelwurst

mit Kartoffelgemüse. Zum Hauptgang gibt es geschmorte Ochsenbäckchen mit Kartoffelpüree und Wurzelgemüse und zum

Dessert Kartoffel-Apfel-Strudel dazu Apfel-Zimt-Ragout.

 

Preis:
52,00 p.P. inklusive 5-Gang-Menü & Aperitif


Reservierung:
Reservierung unter Tel. 09355 - 99757 oder E-Mail: info@gasthof-zumgruenenbaum.de



Hier sehen Sie alle Termine der Kulinarischen Reise auf einen Blick!


>> Alle Termine der Frische aus Main-Spessart Gastronomen

 

 



FRISCHE AUS MAIN-SPESSART

Bereits 2002 entstand aus einem Agenda 21-Projekt des Landkreises die Aktionsgemeinschaft „Frische aus Main-Spessart“, in der sich Gastronomen, Erzeuger und Direktvermarkter zusammengeschlossen haben, um frische, ökologisch wertvolle Lebensmittel aus unserer Region anzubieten und zu verarbeiten.

5 GUTE GRÜNDE

1. Transparenz bei Herstellung &  Verarbeitung der Lebensmittel
2. Kurze Transportwege für mehr Frische & weniger klimaschädliches CO2
3. Stärkung unserer Region
4. Erhalt der regionalen Artenvielfalt
5. Erhalt und Gestaltung der heimatlichen Kulturlandschaft

10 GASTRONOMEN & 40 SELBSTVERMARKTER...

...haben sich mittlerweile der Aktionsgemeinschaft angeschlossen und  sorgen für frisches Obst, Gemüse, Fisch, Fleisch und Geflügel aus der Region auf den Speisekarten. Winzer und Schnapsbrenner bereichern mit Ihren edlen Tropfen die Getränkekarten.

1 ZIEL

Dem Gast mit ausgewählten regionalen Speisen die Besonderheiten des Landkreises näher bringen und gleichzeitig die heimische Landwirtschaft  stärken.

DER FRISCHEFÜHRER


Unseren FRISCHEFÜHRER mit Informationen über die Frische aus Main-Spessart Gastronomen und einzelne Selbstvermarkter erhalten Sie kostenlos in unseren Gastronomiebetrieben.


Oder Sie blättern hier schon mal online (mit einem Mausklick in die rechte untere Ecke)