Bereits seit 2005 gibt es die kulinarische Reise der "Frische aus Main-Spessart" schon. Schauplatz für die exklusive Kochveranstaltungen sind die Betriebe der Frische aus Main-Spessart-Gastronomen. Diese verwöhnen ihre Gäste mit einem fünfgängigen Menü aus regionalen Produkten der Saison.
News vom 11.11.2024
Neues Mitglied in der Frische aus Main-Spessart:
Der Landgasthof Zum Kaffelstein in Kreuzwertheim - betrieben von den jungen Gastronomen Daniel Schröder und Elias Plömpel - ist als neuestes Gastronomenmitglied der Frische aus Main-Spessart beigetreten.
Im neu gestalteten Landgasthof Zum Kaffelstein bieten sie zwei einzigartige gastronomische Erlebnisse: Im Hauptraum zelebrieren wir traditionelle gutbürgerliche Küche mit fränkischen Klassikern, begleitet von lokalen Bieren und Weinen. Im Nebenraum erwartet Sie unser exklusives Fine-Dining-Restaurant "LA BOUCHERIE", inspiriert von der Metzgerei-Vergangenheit und der französischen Küche. Hier genießen Sie ein exquisites Feinschmeckermenü mit einer erlesenen Auswahl nationaler und internationaler Weine.
Auf der Webseite finden Sie alle Informationen zum Restaurant und besonderen Events.
Wir freuen uns auf eine gute Zusammenarbeit.
FRISCHE AUS MAIN-SPESSART
Bereits 2002 entstand aus einem Agenda 21-Projekt des Landkreises die Aktionsgemeinschaft „Frische aus Main-Spessart“, in der sich Gastronomen, Erzeuger und Direktvermarkter zusammengeschlossen haben, um frische, ökologisch wertvolle Lebensmittel aus unserer Region anzubieten und zu verarbeiten.
5 GUTE GRÜNDE
1. Transparenz bei Herstellung & Verarbeitung der Lebensmittel
2. Kurze Transportwege für mehr Frische & weniger klimaschädliches CO2
3. Stärkung unserer Region
4. Erhalt der regionalen Artenvielfalt
5. Erhalt und Gestaltung der heimatlichen Kulturlandschaft
7 GASTRONOMEN & 38 SELBSTVERMARKTER...
...haben sich mittlerweile der Aktionsgemeinschaft angeschlossen und sorgen für frisches Obst, Gemüse, Fisch, Fleisch und Geflügel aus der Region auf den Speisekarten. Winzer und Schnapsbrenner bereichern mit Ihren edlen Tropfen die Getränkekarten.
1 ZIEL
Dem Gast mit ausgewählten regionalen Speisen die Besonderheiten des Landkreises näher bringen und gleichzeitig die heimische Landwirtschaft stärken.
DER FRISCHEFÜHRER
Unseren FRISCHEFÜHRER mit Informationen über die Frische aus Main-Spessart Gastronomen und einzelne Selbstvermarkter erhalten Sie kostenlos in unseren Gastronomiebetrieben.
 | DER FRISCHEFÜHRER DOWNLOAD HIER Broschüre Frische.pdf (40.58MB) |
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